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Archive of posts published in the tag: dahl

I tre dosha e il cibo

I testi della saggezza vedica spiegano che tutto l’universo è composto da cinque elementi: terra, acqua, fuoco, aria ed etere, ovvero da ogni elemento solido, liquido, calorico, gassoso ed etereo (lo spazio). Questi cinque elementi sono presenti anche nel nostro corpo in proporzioni…

I devoti si prendono cura della loro salute?

Da medico e devoto praticante, a volte nella mia comunità mi succede di visitare dei devoti ed è triste vedere come alcuni trascurano la loro salute per poi pagarne un prezzo molto alto. Ci sono molte ragioni per le quali i devoti soffrono…

Prima di tutto la salute

Srila Bhaktivinoda Thakur ha scritto che ogni devoto fino a che non raggiunge il livello di paramahamsa, quindi fino a che non diventa un santo, dovrebbe prendersi molta cura di questi quattro aspetti: la salute, il lavoro, le relazioni sociali e la sadhana.…

Curry experience

Molti anni fa, quando ho assaggiato per la prima volta le foglie di curry, mi sono innamorato del loro aroma stuzzicante. Se ricordo bene, le ho provate per la prima volta nell’onnipresente chutney di cocco che ho assaggiato mentre visitavo Trivandrum, la città…

Il Dahl: una risposta alla richiesta di proteine

Per chi mangia carne bovina, pollo o pesce: ecco un modo più economico, gustoso, salutare ed etico di ottenere le proteine. Di recente un mio amico vegetariano mi ha raccontato di un imprevisto scalo aereo da incubo in una città dell’Europa orientale e…

Una delizia per chi mangia la carne

Dawson Avenue, Brighton, martedì 25 giugno 1974, Quando Srila Prabhupada arrivò in visita a Melbourne, Dipak si offrì volontario per cucinargli il pranzo. Ma, benché di solito Dipak fosse un bravo cuoco, quel giorno non si sentiva per niente sicuro di sé. Era nervoso,…