Cosa sono, e perché sceglierli per la nostra famiglia e per la comunità spirituale (Vaisnavalife team) I Grani Antichi, varietà di frumento a lungo dimenticate, hanno molto da raccontare: scopriamo insieme il mondo di questi pregiati grani dalle mille virtù. Khorasan, Senatore Cappelli…
L’Ayurveda è una medicina olistica che esamina ogni aspetto della nostra vita. Ora leggeremo dell’importanza di una alimentazione equilibrata per mantenerci in buona salute, e che alcune abitudini sono benefiche, altre deleterie. Nutrirci con un cibo sano e digerire quello che mangiamo è…
I testi della saggezza vedica spiegano che tutto l’universo è composto da cinque elementi: terra, acqua, fuoco, aria ed etere, ovvero da ogni elemento solido, liquido, calorico, gassoso ed etereo (lo spazio). Questi cinque elementi sono presenti anche nel nostro corpo in proporzioni…
Noi conosciamo molto bene la farina di ceci che si utilizza per il laddu, il dvaraka burfi, i katmir vada, i pakora, e poi nel tofu di ceci e in moltissimi altri piatti regionali della cucina indiana; si può utilizzare anche per delle…
Avete mai pensato se il fatto di alimentarvi con il cibo industriale vi faccia veramente bene? In un documentario televisivo, un giornalista volontario si è sottoposto a questo esperimento: ha promesso che per un mese avrebbe mangiato solo da Mc Donald. Il risultato…
Il burro è un prodotto naturale che si utilizza da migliaia di anni. L’Ayurveda, la medicina olistica più antica del mondo, ci dice che il latte e i latticini sono gli alimenti più preziosi per gli esseri umani, sono un dono di Dio,…
Abbiamo intervistato uno chef di grande fama, ma che in Italia non è ancora minimamente conosciuto, Tal Deithali, nato in una nobile famiglia indiana che, come suggerisce il suo nome, vanta una lunga tradizione di grandi chef. Tal è anche un affermato creatore…
Anni fa era stato pubblicato dalla BBT un piccolo libro dal titolo Cibo per la pace, ora siamo al Cibo per la guerra. Non è detto che succeda questa guerra di cui i media ci informano a ogni ora del giorno, diamo il…
Il giorno della celebrazione dell’apparizione di Srila Prabhupada, i suoi seguaci celebrano preparando una delle sue pietanze preferite, questi fagottini ai vegetali con spezie. Ogni mattina nei templi Hare Krishna di tutto il mondo, i devoti si riuniscono per cantare il Sri Sri…
Stare in compagnia di persone spirituali e piene di buone qualità è come bere una tisana calda in un giorno d’inverno, fuori il freddo e il grigiore, dentro, in compagnia di quelle belle persone il piacevole calore delle loro parole che entrano in…
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